Sườn heo rim mặn ngọt
Nguyên liệu:
Sườn non heo: 500g
Tỏi, hành tím băm
Nước mắm, đường, nước màu (hoặc thắng đường), tiêu
Dầu ăn, ớt (nếu thích cay)
Cách làm:
Sơ chế sườn:
Rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Trụng sơ với nước sôi có chút gừng để khử mùi, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Ướp sườn...