Món ăn từ thịt thăn nội trâu M31
Món: Trâu áp chảo sốt bơ tỏi
Nguyên liệu:
300–400g thăn nội trâu M31 (rã đông)
2 thìa bơ lạt, 4 tép tỏi băm, muối, tiêu đen
Một ít dầu ô liu hoặc dầu ăn
Cách làm:
Sơ chế: Cắt miếng thịt thăn trâu dày ~2–3cm. Ướp với muối, tiêu, một chút dầu ô liu trong 20...