Nạm bụng trâu M11 kho tiêu
Nguyên liệu:
Nạm bụng trâu M11: 400–500g
Hành tím, tỏi, tiêu hạt (nên dùng tiêu xanh hoặc tiêu sọ)
Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, nước màu (hoặc đường thắng), dầu ăn
Cách làm:
Sơ chế:
Rửa sạch thịt, thái miếng dày vừa ăn (khoảng 1cm).
Ướp thịt với 1 thìa nước...